Видео-ИИ для Фастфуда
Клиентопоток
1
- 01коэффициент конверсии в посетителя
- 02пол, возраст, одежда, стиль, опрятность
- 03индивидуальный транспорт, аксессуары
- 04действия: стоит/изучает материалы/курит/говорит по телефону/смотрит в телефон/ест/пьет
- 05анализ потока авто: тип, марка, цвет
- 06маргинальное поведение / посетители в группах
- 07откуда посетители ? Пешком, авто, общественный транспорт
- 08фильтруем курьеров и коммунальных работников
Loading...
Путь клиента
2
- 01конверсия из посетителя в заказ
- 02длительность ожидания в очереди на кассу и киоск
- 03доля неэффективного ожидания на кассе (сотрудник отсутствует)
- 04размер очереди на старте ожидания
- 05длительность заказа на кассе и киоске
- 06время ожидания около выдачи
- 07время старта выдачи и выдачи заказа целиком
- 08длительность поиска места в зале
- 09длительность нахождения за столом
- 10факт смены стола
- 11длительность приема пищи
- 12длительность нецелевых действий (в т.ч. работа за ноутбуком)
- 13время ожидания туалета (учет подхода к занятому туалету)
- 14длительность нахождения в туалете и у общего умывальника
- 15доля гостей, выкинувших мусор
- 16длительность изучения витрины/маркетинговых материалов
- 17факты консультаций и их длительность
- 18общая длительность посещения
- 19суммарное время бездействия гостя
Проблемы обслуживания
3
- 01большие очереди на кассу, киоски, выдачу, посадочные места
- 02долго обслуживается на кассе, долгий заказ на киоске
- 03долгое время занят стол, нецелевое использование посадочного места
- 04нехватка/отсутствие сотрудников, долгая реакция на гостя
- 05спам обращений от гостя
- 06долгое бездействие гостя
- 07негативные эмоции, активное жестикулирование
- 08долгое нахождение в туалете
- 09посещение без целевых действий
Контроль порядка
4
- 01скорость уборки столов
- 02соблюдение расписания мытья полов, санузлов
- 03уведомления о грязных полах
- 04контроль порядка на выдаче
- 05переполненные мусорки внутри и на входе
- 06грязь и беспорядок на входе с улицы, велосипеды, скейты и тд
- 07толпы и курение на входе
- 08заставленные проходы
- 09неработающие телевизоры, планшеты, киоски
- 10незаполненные витрины
- 11проблемы с дверью (плохо открывается, не до конца закрывается, неопрятность)
- 12проблемы с освещением залов и витрин
- 13вещи не на своем месте, забытые вещи
- 14маргинальное поведение: драки, сон, сидение на кортах, приставания, распитие, измененное сознание, агрессивные движения
- 15долго стоящий транспорт, переполненные парковки
- 16наличие столов и стульев
- 17скопление животных
Стандарты сотрудников
5
- 01соблюдение штатного расписания
- 02время реагирования на гостя
- 03нахождение в клиентских зонах
- 04стандарты униформы
- 05адекватная поза при общении с гостем
- 06употребление пищи, использование телефона в гостевой зоне
Маркетинг и планировки
6
- 012д хитмап внутри и на улице
- 023д хитмап фокуса внимания
- 03учет поз, использования телефонов и любых других фильтров
- 04ярко выраженные эмоции
Производство
7
- 01время реагирования на заказ
- 02тип занятости и длительность операций
- 03соблюдение верной расстановки и станций
- 04трекинг конкретных блюд и контроль качества
- 05контроль работы печи и упаковки
- 06общая скорость готовки блюда (зал, курьер)
- 07время ожидания продукта до курьера
- 08производительность конкретного сотрудника
- 09уборка полов и столов на кухне
- 10контроль гигиены (мытье рук, непищевые поверхности)
- 11замер температуры теста
- 12длительность погрузки/разгрузки авто
- 13номера и марка служебного авто
Чрезвычайные ситуации
8
- 01биометрия сотрудников (соблюдение 152фз)
- 02драки, оружие
- 03проход в запретную зону
- 04дым, огонь
- 05проблема с камерой: вандализм, потеря соединения
- 06смена ракурса камеры
- 07распознавание погоды
Готовы автоматизировать контроль?
Получите демо-доступ к платформе. Оставьте заявку, и мы покажем, как система работает на примере ваших камер.
Оптимизационная модель
- Клиентопоток
- Путь клиента
- Проблемы обслуживания
- Контроль порядка
- Стандарты сотрудников
- Маркетинг и планировки
- Производство
- Чрезвычайные ситуации
На вход:
- Поведение клиентов
- Занятость сотрудников
- Соблюдение стандартов
На выход:
- Оптимизация метрик обслуживания и ФОТ
- оптимизация штатного расписания под загрузку факт/прогноз
- топ проблем в порядке приоритета по факт влиянию на метрики
- неоптимальное зонирование
- острая нехватка сотрудника
- лишний сотрудник
- ТП с аномалиями
- прогноз всех метрик
- обучение изолированно на одной ТП или на сети
Быстрое подключение
1 день
Подключение камер в облако
5 дней
Настройка нейросетей
3 дня
Настройка базовых бизнес событий
7 дней
Настройка одного сложного бизнес-события
Локальное размещение
- развертывание в вашем контуре
- (можем привезти свои baremetal сервера)
- допуски команды deepVi к видеоархивам:
- 2 человека доступ в реал-тайме [опционально]
- 4 человека доступ к устаревшим архивам (3+ дней)